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爱情如火锅，滚烫间满是回味，你找到属于自己专属的“味道”了吗？

楠溪客2022-02-15564

一道美味的佳肴里，盐是点睛之笔，一直热爱的生活里，爱情是不可或缺的必需品。过节的仪式感总是离不开美食，2022情人节到了，小情侣们大都选择出去享用一顿浪漫的甜蜜大餐。而西餐、火锅、烤肉等因为客单价相对较高，既可以让男生过节时凸显求生欲也可以完美契合女生在节日中的仪式感需求，因此成为情侣们出门就餐的优选。

火锅：热烈如火锅的爱情，滚烫间满是回味

爱就是一锅两人，三餐四季。据天眼查数据，我国共有超过42万家企业名称或经营范围包含“火锅、火锅食材、火锅超市、火锅外卖”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的火锅相关企业。其中，九成为个体工商户，且注册资本在100万人民币以内，近7成成立于5年内。

从地域分布上看，“火锅之都”四川省拥有最多的火锅相关企业，数量超过5.8万家；山东省的相关企业数量次之，拥有超过3.4万家火锅相关企业；河南省以2.8万家相关企业数量位居第三。

2011-2019年期间，我国火锅相关企业（全部企业状态）年注册总量稳步上涨。天眼查数据显示，2021年，我国新增超过7.5万家火锅相关企业，今年以来已新增3,000余家火锅相关企业。

烧烤：情人节吃烧烤，邂逅烟火气的浪漫

氤氲着烧烤烟火气的浪漫环境，是给爱情加温的恰好氛围。天眼查数据显示，我国共有超过61.3万家企业名称或经营范围包含“烧烤、烤肉、烤串”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的烧烤相关企业。从地域分布上看，山东省拥有最多的烧烤相关企业，数量近4.6万家；云南、黑龙江、辽宁、四川、吉林均在3.5万家以上。

近10年间，我国烧烤相关企业（全部处于企业状态）年注册总量持续增长。天眼查数据显示，2017年，我国全年新增超家烧烤相关企业数量首次超过10万家，2021年，我国新增超15.3万家烧烤相关企业，今年以来，已新增6,000余家烧烤相关企业。

西餐：烛光晚餐，浪漫满分

情人节，吃顿有情调的西餐已成为年轻男女浪漫的“重头戏”。据天眼查数据，我国共有超过9.4万家企业名称或经营范围包含“西餐、法餐、意餐、德餐、俄餐、东南亚餐”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的西餐相关企业。其中，近六成成立于5年内，3/4的企业注册资本在100万人民币以内。从地域分布上看，天眼查数据显示，广东省拥有最多的西餐相关企业，数量近4万家；山东省、湖南省分别以0.6万家、0.4万家位居第二、三位。

近10年间，我国西餐相关企业（全部处于企业状态）年注册总量先升后降。天眼查数据显示，2017年，我国西餐相关企业数量首次全年新增超过1.9万家，达到峰值。2021年，我国新增超0.9万家西餐相关企业，今年以来已新增375家西餐相关企业。

葡萄酒：喜欢你，像酒香藏不住

半推半酒间，恋人们轻啜美酒，诉说思念，共度美好夜晚，粉红泡泡飞上天。天眼查数据显示，我国共有超过1.9万家企业名称或经营范围包含“葡萄酒”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的葡萄酒相关企业。其中，4成成立于5年内，5成以上的企业注册资本在100万人民币以内，56.6%的企业为有限责任公司，35.7%的企业为个体工商户。

从地域分布上看，天眼查数据显示，山东省拥有最多的葡萄酒相关企业，数量2600余家；广东省、贵州省分别以2,000余家、1,300余家葡萄酒相关企业位居前三位。

近10年间，我国葡萄酒相关企业（全部处于企业状态）年注册总量先升后降。2011-2016年期间，不断上涨，2016年—2020年数量较为平稳，天眼查数据显示，2021年，我国新增860余家葡萄酒相关企业，今年以来，已新增37家葡萄酒相关企业。