美食推荐：葱香杏鲍菇，口味虾，芹菜香菇炒熏干，爆炒猪肚的做法

葱香杏鲍菇

材料：

杏鲍菇、洋葱、蚝油、生抽、红酒、橄榄油、盐

做法：

1.洋葱切丝、杏鲍菇切片，提前将生抽、蚝油和红酒兑成酱汁备用。

2.锅中倒入橄榄油，小火烧热后倒入洋葱丝，炒出香味。

3.洋葱炒至微微透明变软后，倒入切片的杏鲍菇，先不要急着翻炒，小火将鲍菇的表面煎一下。

4.煎完一面，煎另一面，两面都煎成金黄色，水分也减少许多后，将调好的酱汁到进锅中。

5.用中火翻炒，让杏鲍菇充分吸收酱汁的香味，蒸发掉酒精。

6.酱汁裹在鲍菇的表面，等到汤汁几乎收干即可。

口味虾

食材：

新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个，香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙;

做法：

1.将小龙虾洗净，皮厚处剪口;

2.葱白切段;

3.姜、蒜洗净切末;

4.将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁;

5.锅内注入适量开水，放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入小龙虾，煮熟后蘸调味汁食用即可。也可以先炒后煨再收汁，口味也很棒。

芹菜香菇炒熏干

食材：芹菜，香菇，熏干，彩椒，盐。

做法：

1、芹菜洗净，茎切断，叶撕碎。香菇泡发后切片，熏干切片，彩椒切丝;

2、锅热倒油，下少许葱花爆香，下香菇片和熏干片翻炒，若锅中干可倒入少许泡香菇的水;

3、倒入芹菜茎和叶，翻炒至芹菜熟后，关火;

4、倒入彩椒丝，调入盐，翻炒均匀即可。

爆炒猪肚

做法

1.买回来的猪肚洗干净用水烫之下

2.烫好后捞出再洗一下

3.锅中再次放入水姜和烫洗好的猪肚煮熟

4.煮熟后捞出切成丝状备用

5.准备好姜蒜八角红干椒（这里红干椒我没全拍进去可以多放几个）

6.锅中倒入油放入准备好的调料爆香

7.然后倒入猪肚爆炒

8.炒上一会可以加一点老抽盐糖调味

9.然后加入青椒和红椒丝翻炒片刻即可返回搜狐，查看更多

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