潮汕牛肉丸将登上 冬奥运动员餐桌
南方日报讯 (记者/杨立轩)随着北京冬奥会临近,冬奥餐饮工作陆续筹备。记者获悉,闻名全国的潮汕牛肉丸入选了冬奥餐饮菜单,将被送上冬奥会运动员的餐桌。
每年春节前是牛肉丸销售旺季,与往年不同的是,今年潮汕牛肉丸的厂商还增加了冬奥会供应任务。近日,记者走进汕头市的一家拥有“潮汕牛肉丸”食品生产许可证的国家高新技术企业生产车间,烟火气扑面而来。一台台仿手工机器“咔嗒咔嗒”正有节奏地对鲜牛肉进行捶打,凝固成形的牛肉丸经过中温、高温水煮,真空压缩等多道工序,形成了紧实弹牙的正宗潮汕牛肉丸。这些牛肉丸统一打包后,将通过不同渠道上市销售。
据了解,目前潮汕地区大大小小的牛肉丸企业有3000多家,潮汕本地牛肉丸及火锅产业产值超100亿。返回搜狐,查看更多
责任编辑:
看完文章,还可以用支付宝扫描下面的二维码领取一个支付宝红包,目前可领1-88元不等
除了扫码可以领取之外,大家还可以(复制 720087999 打开✔支付宝✔去搜索, h`o`n.g.包哪里来,动动手指就能领)。
看下图所示是好多参与这次活动领取红包的朋友: