世界著名的意大利面

配料

营养

• 2
• 磅 意大利香肠，去除肠衣（温和或热的）
• 1
• 小 洋葱，切碎（可选）
• 3 -4
• 蒜瓣，切碎
• 1
• （28 盎司） 罐装番茄丁
• 2
• （6 盎司）罐装 番茄酱
• 2
• （15 盎司）罐装 番茄酱
• 2
• 杯 的水（用于煨的口味MELD长时间。如果你不想只要煨它，添加量少）
• 3
• 茶匙 罗勒
• 2
• 茶匙 干欧芹片
• 1 1 ⁄ 2
• 茶匙 红糖
• 1
• 茶匙 盐
• 1 ⁄ 4 - 1 ⁄ 2
• 茶匙 碎红辣椒片
• 1 ⁄ 4
• 茶匙 新鲜粗磨黑胡椒
• 1 ⁄ 4
• 杯 红酒（好赤霞珠！）
• 1
• 磅薄意大利面
• 帕尔马干酪

方向

• 在大而重的汤锅中，棕色意大利香肠，随着你搅拌而破碎。
• 加入洋葱继续煮，偶尔搅拌直到洋葱变软。
• 加入大蒜、西红柿、番茄酱、番茄酱和水。
• 加入罗勒、欧芹、红糖、盐、碎红辣椒和黑胡椒。
• 搅拌均匀，几乎不会煮沸。
• 拌入红酒。
• 用小火慢炖，经常搅拌至少一个小时。炖的时间越长，酱汁越好，只是小心不要让它燃烧！
• 根据包装说明烹制意大利面。
• 将酱汁浇在沥干的意大利面条上，撒上帕尔马干酪。

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