几道家常菜的做法, 省时又好吃, 家人都喜欢，上桌就抢光

东北大拉皮

1.黄瓜胡萝卜洗净切丝，干豆腐用温水浸泡十分钟切丝，这样干豆腐口感更佳。

2.粉皮用冷水浸泡十分钟（原谅我婆婆家的老古董盆已经掉漆了还在用哦，老一辈真的比我们节俭多了，要向他们学习哦）

3.把胡萝卜丝，黄瓜丝，干豆腐丝摆于盘周，粉皮放入中间（要用大一点的盘子哦，不要问我是怎么知道的，换盘子去）

4.蒜末，香菜末撒在粉皮上，

5.容器中加入六月鲜酱油，醋，糖，盐，香油辣椒油搅拌均匀

韭菜炒猪血

1.猪血清洗干净、切块

2.清洗干净、韭菜切段、姜去皮切丝

3.锅里加入适量清水、放盐、料酒、猪血、煮三分钟、捞起控干水份

4.热锅放油、放姜丝爆炒一下、放韭菜炒至韭菜软身

5.放猪血翻炒片刻

6.放盐、鸡精、翻炒几下即可出锅

凉拌莜面

1.准备好用的莜面放入盆里

2.用开水，一定要是开水，把面烫一下，用筷子搅匀

3.把烫好的莜面晾一会儿，和成面团

4.准备好蒸屉刷好油

5.把面分好擀成厚片放到屉上

6.锅里放水烧开就可以放锅里蒸了

7.蒸五六分钟就熟了

8.把蒸好的面片晾凉切成丝

白萝卜丸子汤

1.先把猪肉剁成馅～

2.放入少许生抽，葱末，姜末，白胡椒粉，料酒，蛋清，盐一个方向搅拌均匀～

3.放两勺淀粉搅拌均匀～

4.白萝卜切好丝待用～

5.锅里坐开水，猪肉团成圆形下锅煮

6.煮几分钟，会有一层白沫，用勺撇去即可～

7.放入白萝卜丝煮5分钟～倒入少量生抽，加盐，鸡精～返回搜狐，查看更多

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