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做可乐鸡翅,只加可乐是不行的,多加“这2步”,香嫩入味!

楠溪客2021年12月28日 12:20433

可乐鸡翅,是一道大人小孩都爱吃的美食,不仅可以搭配米饭一起吃,也可以把它当做零食吃。相信有很多人都会在家里制作可乐鸡翅,但是制作出来,发现味道要比自己想象的难吃。不仅有腥味,而且吃起来还不香。

有腥味吃起来不香,很大一部分原因,是因为大家在做可乐鸡翅的时候,都会放可乐,却漏做了两个步骤。在做可乐鸡翅的时候,千万别只知道放可乐,应该多加“这2步”,鸡翅香嫩入味!我们一起来看看!

首选需要清洗鸡翅,检查鸡翅上还有没有残留的鸡毛,一定要清理干净,不然很影响鸡翅的味道。鸡翅洗干净后,在它的翅膀上,用刀划几下,使得它煮得更加入味。

很多人这步做好之后,直接把鸡翅放入锅中煮,其实这样做是不对的,应该多加两个步骤,第一个步骤是腌制鸡翅,这个步骤可以去除腥味,使得鸡翅更加入味。腌制的时候,需要放一些料酒,生姜,以及少量的食盐。腌制10分钟左右,就可以起锅烧油,放入生姜,做第二步,那就是煎鸡翅。

很多人都是直接把鸡翅放在锅中用可乐煮,这样煮出来的鸡翅肯定是难吃的,因为只有煎过的鸡翅,煮出来才会味道香好吃。

鸡翅煎至两面金黄,就可以倒入可乐,等它收汁,放入适量的食盐,搅拌均匀,美味的可乐鸡翅就制作好了。为了使得鸡翅看起来更有食欲,可以等鸡翅起锅后,在表面上晒上一层芝麻,吃起来也更香更有味。

很多人说做的可乐鸡翅不好吃,应该都漏做了两个步骤,一个是腌制鸡翅,还有一个是煎鸡翅,而且还要是两面金黄。只有完成了这两个步骤,再倒入可乐,煮出来的可乐鸡翅才会好吃。看完这篇文章,你们也可以动手做做,保证你做的可乐鸡翅香嫩入味!返回搜狐,查看更多

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