春风又绿江南岸，最美的春天，藏在万亩竹海间的春分盛宴

“仲春初四日，春色正中分。”不知不觉，传统二十四节气的春分已至。

草木复苏，桃红李白，柳絮飘飘，小麦拔节，油菜曼妙，一切的美好在此时绽放。

御水温泉•竹溪谷

自古春分是个尤为重要的节日，有“春分吃春菜”的传统，“煮饼菊苗深注汤”，这是古人的浪漫。溧阳御水温泉•竹溪谷酒店，是一家高端隐世度假酒店，在3.5万亩竹海间，处处蕴含着青山绿树的韵味与诗意。

   寻味春分宴

木木踏着春风，来到溧阳御水温泉•竹溪谷酒店，享用了时令限定春分宴，每一道菜皆像艺术品，充满了春的气息和诗意。

春分宴，冷热菜共16道，每一道菜摆盘都相当精致，也是舌尖味蕾的绝佳享受，下面跟我一起来看看吧。

第一道开胃菜：竹溪春韵迎宾头盘，白净的餐盘上，绿茶粉的装扮，多了一丝春的新绿，让摆盘瞬间高端起来。6样精致小巧、形态各异的小食，用新鲜的食材、多种烹饪方式烹制而成，精美得让人不忍动筷。

春眠不觉晓，处处闻笋香。说笑了，但江南的春笋确实有一股淡淡的清香。这道菜：南山笋，是以南山早园笋为原材料，配以咸鹅、火腿等，原汁原味。食物还原成笋的模样，当你拨开一层层包裹的笋壳，发现内在的乾坤，相信会跟我一样惊喜，暗自佩服厨师的匠心。

南山笋

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，桃花开的季节，桂鱼最肥美。桃花桂鱼，好唯美的名字，滚烫的石锅里，垫上本地特色-炸脆的乌米，放上桂鱼球，浇上鲜美的龙虾汤汆烫而熟，汤鲜味美，口感滑嫩！餐盘装饰的一枝桃花，仿佛把整个春天都装进了盘中。

羊肚菌芦蒿河豚狮子头，以河豚、羊肚菌、芦蒿、马蹄、肥膘为主要食材，河豚鱼是长江三鲜之一，三月的河豚最鲜美。河豚肉切粒加马蹄做成狮子头，鱼骨加羊肚菌文火吊清汤，二者一起炖制二小时而成，清香醇厚，营养美味！一道美食，选材上用了多少心思，烹饪过程中用了几分的专注，品尝者都可以用心获知。

香椿酱生焗帝王蟹，这是最霸气的一道菜，很抱歉没有拍出餐盘的大。春分时节的香椿，其独有的芳香味道，能起到醒脾、开胃的作用。帝王蟹正是因为体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉，用帝王蟹改刀后铺上香椿芽制作的香椿酱，可谓是诚意满满，蟹肉香味扑鼻、肉质饱满、又极具营养价值！

菜花甲鱼，每年油菜花开的时候，是甲鱼最为肥美的时候。因为甲鱼属爬行冷血动物，十月底冬眠，第二年四月菜花绽放时苏醒活动。经过一冬的生长，此时的甲鱼最为滋补和鲜美，江南一带人素有吃菜花甲鱼的习俗。

江南人吃东西讲究“不时不食”，也就像花事一样，转瞬即逝！天气一转热，甲鱼肉就会慢慢变老！美艳动人的“菜花甲鱼”味道就没有那么好咯。所以要尝鲜的吃货们，趁着油菜花盛开的时候，赶紧行动吧。

牛油果藜麦三文鱼沙拉、芥末蜂蜜带子配卡露伽鱼子酱、脆皮雪花牛肉配野小蒜酱、红花汁鮰鱼肚竹燕窝、春韭螺蛳肉、香椿豆腐饼、彩虹团、樱花虾香椿翡翠面......

菜品充分搭配了时令食材，马兰头、春笋、香椿、桃花、桃胶、樱花、油菜花等各种鲜嫩水灵的时令春菜，翠绿绿，鲜嫩嫩，带着春天鲜美的气息，强势撩拨着我们的味蕾。

匠人匠心，择一事，终一生。有一颗匠心，才能细微极致地对待每一道菜，挑选每一种原材料和调料。与其说这是一次味觉与食物的物理碰撞，倒不如说是品尝者与匠人的一次心与心的沟通……

这些“春”的时令食材，有一个致命诱惑：鲜。节气养生美食之春分宴，采用分餐制，更加确保健康、安全。吃了这些春季限定时令菜才算过完了整个春天。

不出门就能泡温泉，徜徉竹海间

溧阳御水温泉•竹溪谷酒店，这是一家被很多人列入了此生必住的酒店，隐匿在竹海之间，有种世外桃源的隐秘感，周围有三大5A景区，旅行度假好去处。

木木去的那日恰逢下雨，起先很是郁闷，岂料到达之后完全被雨中山谷的缭绕的云雾所惊呆了。一座座小独栋漫山环绕遍布林间，恰逢早春细雨绵绵，仿若闯入了人间桃源仙境。置身竹海之间、漫步于酒店的小道上，仿若被绿色的屏障裹起来，遍布舒爽气息。

50多套别墅，每栋都配有独立温泉泡池和独立泳池。身陷竹林里的温泉池中，眼里心里只有青山黛色和满目葱绿。

竹溪“山野时光”春季下午茶

美妙的山野度假时光，怎能少了一份下午茶的点缀？

千万别错过竹溪“山野时光”春季下午茶，茶点也饱含了春的各种元素：鲜虾春卷塔塔、竹笋巧克力、樱花芝士卷、山野鲜果... 每一块都倾注了西点师满腔的热情。

享用美食之际，亦可以于此眺望云雾缭绕的竹海，位置绝佳。

不出远门，江浙这间绿奢酒店，睡进森林秘境，度假好选择。

心之所向，念念不忘，不若就此前往吧。