日式鸡蛋三明治：蛋味浓郁，面包松软，不愧是最好吃的三明治

日本鸡蛋三明治——鸡蛋沙拉夹在白面包片之间，日本人也称之为Tamago Sando，是一种永恒的小吃，你可以在日本的任意一家便利店找到它。

馅料是奶油状的、充满浓郁的蛋黄味，面包也很松软。

有人说这是他们吃过的最好的鸡蛋三明治。

三明治在日本料理的世界里并不是新鲜事，但它们似乎现在正处于他们的时刻。

对日本人来说，鸡蛋三明治几乎是一种家常小吃，因为他们都是吃着鸡蛋三明治长大的。

这是一种价格适中、方便的食品类商店。

与美式鸡蛋三明治相比，日式鸡蛋三明治要简单得多。

通常只是在面包中间夹上煮熟的蛋泥。没有香料、生菜或任何额外的东西。它就像鸡蛋沙拉三明治一样纯净。

实际上，我也很喜欢美式鸡蛋沙拉三明治，而且我认为这两种版本都有自己独特的口味。

日式鸡蛋三明治

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

休息时间：5分钟

总时间：30分钟

食材

?3个大鸡蛋

?4片日本普尔曼面包

?盐黄油

调味料

??茶匙糖（约1克）

??茶匙盐（约1克）

?现磨黑胡椒

?2茶匙牛奶（约10毫升）

2汤匙日本蛋黄酱（30毫升）

详细步骤：

1. 准备好所有的原料。

做鸡蛋沙拉

1.把鸡蛋放在一个中等大小的平底锅里，倒上水，直到能淹没鸡蛋。中火烧开，煮12分钟。

2.煮好后，把鸡蛋快速转移到冰水中。待鸡蛋完全冷却后，剥去蛋壳。

3.将去皮的鸡蛋放入碗中，用叉子捣烂。试着把蛋清捣碎成同样大小的小块。

4.加?茶匙糖和?茶匙盐。

5.加入现磨黑胡椒和2茶匙牛奶。尝一尝，如果需要的话，再加点盐和胡椒粉。

6.加入2汤匙蛋黄酱拌匀。

开始做鸡蛋三明治

1.把黄油涂在面包的两面，接着把鸡蛋沙拉均匀地涂在有黄油的面包的一面。

2.然后把另一片面包放在上面，把三明治放在两个盘子之间，压5分钟。

3.把面包四周的外壳都切掉。

4.把三明治切成两半就可以上桌享用了。

在家制作完美日式鸡蛋三明治的秘诀

想要在家自制出真正完美健康的日本鸡蛋三明治，我有以下几点建议:

?如果你想让蛋壳更容易剥开，可以用旧的但质量好的鸡蛋，而不是最新鲜的鸡蛋。

?如果找不到日式普尔曼面包(Pullman bread)，可以用软白面包。

?加入牛奶，使鸡蛋三明治口感柔滑。

?不要害怕加盐。对于这样一道简单的美食来说，盐在调味方面扮演着重要的角色。

?如果你想让你的三明治尝起来很像7- 11的版本，加一点点糖来增加甜味。否则，您可以跳过。

?不要漏掉黄油。它作为一个防水屏障，使面包保持干燥，而不是潮湿。

今天的美食就分享到这里了，喜欢的老铁们记得点赞关注哦~返回搜狐，查看更多

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