必不可少的凉拌菜,清香爽口,解酒解腻,减肥的人吃最好!
【凉拌菜】
原料:黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、姜、干辣椒
配料:盐、鸡精、味极鲜、醋、香油、花生油
做法:
1:分别将胡萝卜、黄瓜、蒜、姜洗净切丝
2:将香菜洗净切段,干辣椒切小段
3:用花生油炝切好的干辣椒,先把底锅的水分靠干,然后放入干辣椒,闻到些许辣味儿后再倒入适量的花生油,稍稍炝一回即可。
4:将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜丝、姜丝、香菜段放在大碗内,加盐、鸡精、吸极鲜、醋、香油拌匀
5:再把调好的所有材料倒入锅内,拌匀即可
【凉拌桃仁豌豆苗】
材料:核桃仁,豌豆苗,盐,白糖,米醋,生抽,橄榄油,蒜。
做法
1、把豌豆苗洗净,从中间切一刀,切成寸段儿。核桃仁用开水烫一下,撕掉那层黄色的皮。
2、把豌豆苗、桃仁放一个大的容器内。
3、蒜切末,把蒜末、生抽、盐、米醋、盐、少许白糖、橄榄油放入容器内, 搅拌均匀即可。返回搜狐,查看更多
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