立春后，还要记得润燥，喝点清淡的汤，挺好的

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立春后，还要记得润燥，喝点清淡的汤，挺好的

年过了，节过了，孩子也开学了，就这样一年的生活学习正式开始了。而我呢，这个年过得，真的长胖了不少呢。往年都是过年瘦几斤，今年因为在亲戚家过年，所以很多时候我只需要等着吃就可以了，所以就一直这么吃着胖了起来。现在孩子开学了，我也没有理由这么一直胖着了。

【冬瓜肉丸汤】

主要食材：冬瓜，猪肉馅，香葱

具体做法：

猪肉切成块之后剁碎，冬瓜去皮之后切成薄片。

剁好的猪肉馅里面加一只鸡蛋，生抽，盐，蚝油搅打上劲。

锅里放适量油，把切好的冬瓜片倒进去翻炒几下，我喜欢烧汤之前把冬瓜简单地炒制一下。

冬瓜炒好之后一次性加入足量的清水，这个时候加冷水就是可以的。

待锅里的水烧开之后，把搅拌好的肉丸慢慢放进去，再次烧开之后转小火，慢慢焖烧一会，让猪肉丸熟透，最后加点盐提味就可以食用了。

出锅装盘之后可以撒上一些香葱。汤很简单，不能说瘦身，但也不至于长太多肉，减肥嘛，不节食，吃得健康一些，自然而然就会慢慢瘦下来的。对吧。我就是这么安慰自己的，过年期间主要是运动少了，吃得太多了，特别是油腻的食物吃得太多了。

年后又胖了，这汤可以煮起来，喝起来没负担的返回搜狐，查看更多

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