新手也能制作“可乐鸡翅”，多加关键一步，堪比大厨师！

新手也能制作“可乐鸡翅”，多加关键一步，堪比大厨师。

鸡肉，属家禽类。鸡肉有许多种烹调方法，不仅营养丰富，而且滋补养身。其中鸡肉的鸡翅最受人喜欢，鸡翅含有大量可强健血管和皮肤的成胶原蛋白等，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。其中鸡翅内含有大量的维生素A，远超于青椒。鸡肉有温中益气，补精添髓，强腰健胃之功能。一般鸡肉用来调养最合适，不管对于病人还是孕妇，无非是最好的补品。

鸡肉是全世界三大肉类，除此之外，猪肉、牛肉也是三大肉类之一。鸡肉的做法也很多，鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉可分人工饲养鸡和家养鸡（土鸡），我们在家禽市场看到的鸡一般都是用人工饲料养出来的鸡，不能跟传统土鸡相比哦！土鸡生长周期长，肉汁少，成熟的比较慢，土鸡一般用于煲汤、红烧、白切。而人工饲养的鸡，生长周期短，肉汁较多，大大缩短了成长周期，人工饲养鸡一般用于烧烤、煎炒。今天小编要给大家介绍的是一道人人喜爱的美食，相信大家都吃过！而且没有下过厨的人都可以做，超级简单。接下来就看看我们要做的美食是什么吧？

【可乐鸡翅】

我们需要准备的食材清单：鸡翅10个、生姜3片、可乐1瓶（或者一罐）、酱油1勺、八角2个；

步骤一、我们准备好食材后，将鸡肉焯水一边，然后捞出备用，（可以将鸡翅划两刀，这样更入味哦）。如图；

步骤二、热锅锅中倒入少量的食用油，将焯水过后的鸡翅放入其中，小火慢慢的煎至金黄色，这里一定要把握好火候。如图；

步骤三、再将生姜、八角放进锅中，翻炒一会，有香味出来即可，然后将可乐倒入锅中，加点酱油、盐，开大火烧开后转小火慢慢炖10分钟左右。如图；

步骤四、这是最关键的一步，转大火收汁，收汁时不要等没汤汁了再去翻炒，在大约还有三分之一的可乐汁时，要不听的翻炒鸡翅，使鸡翅都染上颜色。如图；

步骤五、出锅了，待收汁到稍微扯丝的时候出锅即可，然后装盘，放置一边冷却会，扯丝的形状就会出来了。成品图；

温馨小贴士：高血压患者禁止食用！做鸡翅是不要放大蒜哦，可以放点葱，不过鸡翅也要少食用，防止发胖哦！返回搜狐，查看更多

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