教你几道好吃又好做的家常菜，色香味俱全,吃一次就上瘾
辣猪蹄
主要成份:
猪蹄2只;
敬拜根;
6片姜;
花椒10;
一勺SSP;
干辣椒;
八角2;
莳萝是少数;
与两勺郫县豆瓣酱;
月桂叶2片。
冰糖10块;
盐;
生抽;
老抽;
料酒、啤酒)
实践:
猪肉,请老师切成小块,我是一个六块猪蹄。
提前一晚泡在水里。
成分在葱、姜片各取一半,trotter漂白,可以煮,开血喷出来。
漂白好英尺外血泡沫,加入剩下的洋葱,姜,和一个大料,料酒,水到高压锅。
我的家人喜欢吃一些软烂,用高压锅肌腱文件添加一个肉,约50分钟。
像肌腱的力量就足够了。
煎锅放底油,大料,花椒,八角超级甜,用干辣椒,π县,豆瓣酱炒出红油,踩在脚下的发酵黑豆一起搅拌均匀。
添加煮熟猪蹄汤和米饭葡萄酒或啤酒猪蹄之后,加入冰糖,月桂叶,茴香,生抽酱油火。
表示正在越来越多的胃口吗?
肉眼可见的速度变得越来越粘稠液体,汁几乎是把盐,不需要放太多的盐,豆瓣酱和豆豉是咸的。
芝麻油。
出锅,吃,这个时候也把一些冬天的竹笋炖肉,和认为这是相当匹配。
炒青豆
准备材料:
100克300克四季豆、猪肉、大蒜、豆芽50克、葱,10克,盐、干辣椒段15克,干花椒5克、生姜3 g 5克、味精、麻油、植物油
做法和步骤:
1。
绿豆,干净,切成段,干辣椒切成小块,姜切片,蒜片,猪肉已经结束的时候。
火煎锅,添加更多的油,火到百分之五十热,把绿豆放进锅里炒,直到皮肤紧和完成。
泄油盘。
2.
煎锅留少许油,大火加热至百分之四十,猪肉炒至干,排除残余油后,生姜,大蒜,干辣椒,干花椒、豆芽炒出香味。
3.
炒青豆锅小火炒入味,加盐、味精、香油调味,香葱花在盘子里搅拌罐和服务。
独有的秘密:
肉,青豆,选择全尺寸均匀,鲜绿的颜色是首选。
生绿豆含有皂素和豆类和其他对人体有害的成分,但只要这些有害成分可以消除高温煮熟,煮绿豆必须完成,否则容易引起食物中毒。
2,青豆,炒太久,或成一道菜,黑暗的颜色,味道不是很好。
在锅里炒青豆温度应该小,时间将受到四季豆炒的味道。
焖大虾
成份:
葱、大蒜、生姜、虾、500克,料酒,酱油,盐,糖
生产过程:
1,切成对角部分,切碎的大蒜,生姜片。
准备几大对虾切断必须和脚,然后从背部切开,用牙签挑出虾线,水干净,备用
2、起锅热在适量食用油煎虾放在洗红色,吻虾头用勺子,粘贴的头。
变成切碎的葱、姜、蒜搅拌均匀。
3,依次放入盐、白糖、温和的生抽,料酒搅拌均匀覆盖红色到半碗水炖2分钟。
4,得到火酱与板厚最后撒上葱花美味和简单的炖虾
提示:
1、虾开不太大,可以去除虾NiChang。
2,当虾头虾膏的压力慢慢轻轻挤压,为了避免过度使用武力分离头,身体,试着保持虾的完整性。
3,选择虾也是一个活技术,应选择虾壳薄软,硬度,颜色透明,虾肉紧弹性口感味道最好。
焖虾更大,肉,规模更大。
用高汤炖虾味道会更好,如果没有水,简单和粗糙。返回搜狐，查看更多
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