炸鸡柳时，别再用料酒去腥了！教你样做，吃起来又香又酥

随着生活水平的不断提高，市面上的食物种类也是越来越多，除了一些正餐的食物之外，再就是各种各样的小吃，不管是大人还是小孩子都非常喜欢吃，反正小编每次外出都会买点小吃来慰问下自己，而小吃当中小编最喜欢的则是炸鸡柳，相信不少朋友们也和小编一样非常喜欢吃。

刚开始小编还是每次去油炸店买，毕竟这样不用自己动手，但对于做生意的老板来说，一份鸡柳肯定是要挣点钱的，所以每次在外面买的一份鸡柳总是不够吃，为此就想着自己在家制作鸡柳，然而在制作鸡柳的过程中，很多人也和小编第一次制作的时候那样，准备了料酒去腥，其实想要鸡柳又香又酥，正确的方法应该是这样做，下面咱们就一起来看看吧！

【炸鸡柳的最佳做法】

首先咱们需要准备好炸鸡柳所需要的食材，其中鸡胸肉就是非常重要的一个，把买回来的鸡胸肉用清水冲洗干净，再用刀将其切成粗细相等的条状放到碗中，这个时候需要注意了，很多人认为外面买的调料包不安全，其实只要检查好，用调料包腌制鸡肉更加美味，这次小编就是用的炸鸡粉放到鸡胸肉当中。

接着往里面加入切好的葱段和姜片，加入适量的生抽上色和调味，用筷子将其搅拌均匀，大概腌制40分钟，再把腌制好的鸡肉夹出放到面包糠里面裹上一圈，等到鸡肉表面裹上一层厚厚的面包糠后，再放到热油锅中进行油炸，炸至表面金黄即可捞出。

所以炸鸡柳时，别再用料酒去腥了！因为并不是每个人都喜欢料酒的味道，并且除了料酒之外，市面上买的炸鸡粉也能起到去腥的作用，还能让鸡肉更加入味，炸出来的味道又香又酥，这个方法你学会了吗？返回搜狐，查看更多

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