推荐几道家常菜，营养又实惠，简单易学，请客吃饭都不错

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葱炒猪肝

配料：猪肝、红甜椒、洋葱、生姜、大蒜、酱油、酱油、红薯粉、胡椒粉、五香粉、黄酒

实践：

1.先将猪肝切片，放入清水中，滴入白醋中浸泡30分钟，然后清洗干净。

2.猪肝按顺序摆放：大蒜、生姜、一汤匙酱油、2汤匙酱油、白酒、胡椒、1/2汤匙糖、五香粉，腌制一刻钟。

3.倒入两勺红薯粉，用筷子搅拌均匀。每片猪肝都应该涂上红薯粉。

4.往锅里放油。当温度达到70%时，把猪肝一块一块地放好。小火煎两分钟左右，把猪肝翻过来继续煎，直到两面都烧黄。将洋葱丝和红辣椒丝放入锅中剩余的油中炒香。它可以作为配菜来增加风味。

山药炖莲子

材料科学：

山药，新鲜莲子，葱，盐，姜

实践：

1.山药切片，莲子去皮，葱切成小块。

2.在火锅中加热油，倒入生姜炒香。

3.倒入莲子炒1分钟，然后加入山药和盐炒2分钟。

4.撒上葱，搅拌均匀。

大蒜薯片

配料：土豆、西红柿、大蒜、芫荽、盐

实践：

1.土豆去皮，切成薄片，用清水浸泡。

2.将番茄洗净，去掉茎，切成小块。

3.大蒜去皮，切成块备用。

4.将芫荽洗净，切成1厘米长的切片。

5.将油倒入锅中，加入半个大蒜炒香，加入薯片炒至薯片透明。

6.加入番茄片，翻炒至番茄变软，汤出来，加入盐，翻炒均匀。

7.熄火，放入芫荽片，用另一半蒜片炒几次，然后从锅中取出。

鸡蛋皮虾

材料

虾，面粉，鸡蛋，盐，盐和胡椒

实践

1.解冻后，将虾洗净，放在一边。先将面粉与鸡蛋和盐混合，然后用水稀释

2.面糊的薄度基本上取决于虾完全悬挂的能力。

3.将油放入炒锅中加热，放入裹有面糊的虾仁，煎至金黄，取出。

4.上碟，撒上盐和胡椒。返回搜狐，查看更多

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