红烧鸡腿又出新做法了,比可乐鸡翅更简单,上桌瞬间被抢光
大家好,我是彪弟,今天给大家分享一道大人娃娃都爱吃的红烧鸡腿,赶紧跟着彪弟来学习一下吧
原料:鸡腿,青红椒,葱,姜,白芷,八角,干辣椒

1:鸡腿剁成小块儿放入盘中

2:青红椒切成滚刀块儿放入盘中备用

3:葱,姜改成菱形放入碗中备用

4:另起锅烧干倒入少许油烧热

5:油热之后下入剁好的鸡腿,这样吃起来口感更好

6:炸至变色就可以捞出来了

7:另起锅少来一点油,放入葱,姜,八角,干辣椒爆炒出香味

8:炒香后再放入炸好的鸡腿

9:放入半勺甜面酱,半勺蚝油,老抽,快速翻炒均匀

10:加入三勺清水,来两块儿冰糖,放入适量盐

11:盖上锅盖,用中小火给焖至三分钟

12:三分钟后打开锅盖,放入切好的青红椒

13:开大火收汁,快速翻动,再来少许的花椒油

14:出锅,一份下饭又下酒的红烧鸡腿就做好了,真是太香了
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