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葡萄怎么洗才干净?这样洗了吃起来才健康

34资源网2022年05月07日 09:35317

葡萄(学名:Vitis vinifera L.)为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。

很多人问葡萄怎么洗才干净?下吗分享三种清洗方法,只有这样洗吃起来才健康。

第一种:淀粉+盐浸泡法

首先,拿出一串新鲜的青葡萄,用流水冲洗干净表面的灰尘与泥沙,接着用手将葡萄摘下来,放在干净的大碗中,撒入1勺淀粉、1勺盐,倒入足以淹没葡萄的清水,用手拌洗半分钟左右。然后,浸泡5分钟,拌洗均匀,倒入淀粉水,用流水继续冲洗半分钟即可。

这是最常用的一种办法,通常还可以把淀粉换成小苏打,二者有吸附表面灰尘的作用,而盐能杀菌,有一定的清洁效果。但这样操作比较复杂,还不能有效去除农药残留,此外,葡萄摘下后容易被污染。

第二种:果蔬清洗剂

青葡萄先冲洗1遍,接着摘下来放入碗中,挤入果蔬清洗剂,加入清水淘洗1分钟,浸泡10分钟。然后,捞出冲洗干净。

果蔬清洗剂可以通过表面活性剂成分让不溶于水的农药溶于水,从而清洗干净蔬果。然而,这种办法和第一种一样操作复杂,不能最大程度去除农药残留。此外,就是它含有化学成分添加剂,对于涂了蜡的水果不大有效,甚至还会附着在蜡层上不易被清洗干净。

第三种:食物净化机

阳光青葡萄放在流水下冲洗,将表面的泥沙灰尘冲去,然后放入臻米X7食物净化机的篮子中,开始加水,直至完全淹没葡萄。家里还有苹果和冬枣,也一起放进去了,清水不要超过最大水位线。盖上盖子,选择“水果”模式,等待6分钟后即可取出食用。

最近被种草了一款网红食物净化机——臻米X7食物净化机,不仅长得高大上,还有超强大的多种功能可供选择,饭前可以净化蔬菜、水果、海鲜、肉类,饭后可以给餐具或是婴幼儿的奶瓶、玩具消毒杀菌,一键轻松搞定家里的多种不同需求。与第一二种方法不同,它是通过升级电解技术来形成羟基水,进而快速地去降解农药残留、溶解有害物质,完全不需要添加任何化学成分就能最大程度降解农残,而且无需摘洗,就可以让家人吃上干净又安全的新鲜葡萄。当然,它的缺点也很明显,那就是成本高。不过,为了让家人,尤其是让宝宝能吃上放心的蔬果,贵点也值了。

看完这3种清洗葡萄的方法,你们是不是更清楚该如何选择了呢?

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