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上巳节吃什么食物 这三种食物要多吃

34资源网5个月前 (03-11)节日风俗85
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  相传三月三是黄帝的诞辰,中原地区有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。也就是上巳节。在农历三月初三这日,男女会相约出游,互赠芍药。还有一些美味佳肴也是在这一天可以进食的,或者说,这一天有特殊的一些食物我们可以吃。

  上巳节荠菜煮鸡蛋

  不同的地区会吃不同的食物。在湖南地区有着三月初三,荠菜煮鸡蛋的习俗。春天正是采食荠菜的季节,而荠菜的谐音是“聚财”。荠菜又称地菜、田儿菜等,是生长在田头地角的一种野菜。荠菜煮鸡蛋不仅可能祛风湿、清火,令腰腿不痛,而且还可预防春瘟。因此,民间有着“三月三,荠菜当灵丹。”的民谚。对我们的健康都是很有利的。

  上巳节五色糯米饭

  糯米的口感,十分软糯。每年农历三月三或清明节,壮族人家家户户都蒸五色糯米饭过节。五色糯米饭,因呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。壮族人把五色糯米饭看做是“吉祥如意”和“五谷丰登”的象征,是用来招待客人的绝佳美食,也是用来祭扫先祖的供品之一。是一个很有代表性的食物。

  上巳节蒿子粑粑和小蒜粑

  南方的小吃,在上巳节这天有很多选择。每年农历三月三日吃蒿子粑,是长江以南一带汉族民间传统风俗。据传,“三月三”是一切亡灵的节日,这一天家家人人吃蒿子粑,为的是纪念去世的人,同时祝愿人人健康长寿,不为邪恶所侵。据说,吃了三月三的蒿子粑粑,进山劳作,出门办事,就不会遭遇蛇咬伤,而且一路平安,凡事吉祥。小蒜粑,也是一道很重要的菜。在安徽太湖县畈区,每年农历三月三和清明节,有吃小蒜粑的习俗。小蒜粑主要由小蒜、腊肉和大米粉制成。据说在很久之前农历三月三是中国的鬼节之一,这一天傍晚,野鬼出来游荡。小蒜味辛性温,吃小蒜粑能散寒杀虫、驱逐鬼魔。都是很美味的食物。

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