二月二龙抬头安徽黄山：炒面 寓意把虫都吃掉
民间到了二月二这天，素有龙抬头的说法，所以在这天人们都会像过年一样来庆祝，因为这时候人们告别了正月，要真正回归到农耕作业中，每到了传统节日，就有着各种各样的习俗，那么今天本栏目就给大家介绍下，二月二龙抬头安徽黄山：炒面的习俗，想要了解的，一起往下看吧。
二月二龙抬头安徽黄山：炒面
不同的地区有着不一样的习俗，但是对于美好生活的祝愿都是一样的，在安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢农历二月初二，到了中午开饭的时间，家家户户都吃炒面条。炒面条是将面条扯成一小段一小段的，再与肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面条外形像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃掉了。也有地区选择吃饺子或者馄饨来过这一天，馅料肉菜均匀混合，寓意有财，主要还是看地区的具体习俗。
二月二龙抬头安徽习俗
剃龙头
民间有这样一句谚语“二月二剃龙头，一年都有精神头”，所以在这天不管是大人还是小孩都会齐到理发店来理发，为了就是图个吉利。
吃龙食
所谓的吃龙食只不过是指民间的饮食，比如说吃水饺叫“吃龙耳”，吃米饭叫“吃龙子”，吃馄饨叫“吃龙眼”，吃面条叫“扶龙须”，为的是一个美好的祝愿。
摆围仓
民间不少地方在二月二都会有摆围仓的习惯，把家中粮食都找出来放在仓的中间，还有意撒在仓的外围，这是象征当地的大丰收。
关于二月二龙抬头谚语
二月二，不吃窝，去到地，打了锅。
二月二，不喝茶，去到地，打了铧。
二月二，敲梁头，大囤满，小囤流。
二月二，敲案桌，打得粮食没处搁
二月二，敲锅台，大小元宝滚出来。
二月二，敲门墩，坐下不动也生金。
二月二，敲门垴，大的领着小的跑。
二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。
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