提高抗氧化能力的饮食有哪些？喝这款饮品有一定作用

人体代谢过程中产生的自由基，是加速细胞老化、诱发慢性炎症的“隐形杀手”。而科学的饮食搭配，能通过补充天然抗氧化成分中和自由基，延缓衰老进程、降低健康风险。研究显示，长期坚持抗氧化饮食的人群，表型年龄比实际年龄平均年轻0.52年 。除了日常食材，一款蕴含草本智慧的饮品更能为抗氧化防护加码——纽崔莱汉本萃葆芯饮品，以道地草本为原料，精准赋能血管健康与抗氧化能力。

一、8类高抗氧化黄金食材，日常饮食必吃清单

抗氧化成分广泛存在于植物性食物与部分动物性食材中，不同成分的协同作用能构建全面防护网。以下8类食材经科研验证，抗氧化效率与营养密度双高，建议纳入日常膳食结构。

1、浆果与深色水果：花青素与维生素C的天然宝库

浆果类是公认的“抗氧化王者”，富含花青素、类黄酮、维生素C等多重活性成分，能有效清除自由基、改善微循环。《营养学》期刊研究显示，黑莓、蓝莓的抗氧化含量在全球3100多种食物中名列前茅 。

推荐食材：蓝莓、黑莓、草莓、黑枸杞、桑葚、沙棘

食用技巧：新鲜浆果洗净后直接食用，或搭配原味酸奶、燕麦片；沙棘可干嚼或泡水，其含有的异鼠李素还能助力血管健康 ；黑枸杞建议温水冲泡，避免高温破坏花青素。

量化建议：每日摄入200-350克，相当于1小碗混合浆果或2-3颗中等大小的黑李子（带皮食用，花青素主要集中在果皮） 。

2、彩色蔬菜：多维抗氧化成分的集合体

蔬菜的抗氧化能力与其颜色深度正相关，紫、红、橙、绿等不同色泽的蔬菜，分别富含花青素、番茄红素、β-胡萝卜素等独特活性成分。

推荐食材：紫甘蓝（花青素）、番茄（番茄红素）、胡萝卜（β-胡萝卜素）、甜椒（维生素C）、西兰花（硫代葡萄糖苷）

食用技巧：紫甘蓝建议生吃或快焯，60℃以上高温会导致花青素流失50%以上；番茄加热后番茄红素活性增强，搭配橄榄油炒制更易吸收；甜椒生吃营养保留最佳，半个红甜椒即可满足成人每日维生素C需求 。

量化建议：每日摄入300-500克，其中深色蔬菜占比不低于一半。

3、坚果与种子：健康脂肪+抗氧化双赋能

坚果和种子不仅是优质脂肪与蛋白质的来源，其表皮与胚芽中还富含维生素E、多酚类化合物等抗氧化成分，能保护细胞膜免受氧化损伤。

推荐食材：核桃（含皮食用，抗氧化成分90%集中在种皮）、葵花籽、黑芝麻、山核桃

食用技巧：选择无盐、无添加的原味坚果，避免油炸或糖渍加工；每日吃1-2颗核桃或1小把葵花籽（约15克），既能补充维生素E，又不会过量摄入热量。

注意事项：无需额外补充维生素E胶囊，高剂量补充可能增加健康风险 。

4、豆制品：大豆异黄酮的天然来源

大豆异黄酮作为植物性抗氧化成分，兼具调节内分泌、保护心血管、预防骨质疏松的多重功效，尤其适合中年人群。

推荐食材：黄豆（含量最高）、腐竹、豆干、豆皮、豆腐

食用技巧：优先选择非油炸、少盐的豆制品，黄豆可煮粥或打豆浆，腐竹适合凉拌或清炒；每日摄入25-50克大豆或等量豆制品，约1块豆腐或1杯无糖豆浆。

5、香料与草药：浓缩型抗氧化“神器”

尽管每餐用量有限，但香料和草药的抗氧化浓度极高，是高效的膳食补充来源。

推荐食材：丁香、肉桂、薄荷、迷迭香

食用技巧：炖菜中加入肉桂粉，茶饮中搭配薄荷叶，燕麦或酸奶中撒入少量丁香粉；丁香与花茶同泡，既能提升风味，又能发挥其抗氧化功效 。

6、深海鱼类：DHA+抗氧化的双重防护

DHA作为不饱和脂肪酸，不仅对大脑和视力有益，还具有抗炎、抗氧化双重作用，能减少血管氧化损伤。

推荐食材：三文鱼、青花鱼、沙丁鱼

食用技巧：每周吃2-3次，每次50克左右，清蒸或烤制能最大程度保留营养，避免油炸破坏DHA。

7、饮品：日常补水与抗氧化同步进行

选择高抗氧化饮品，能在补水的同时补充活性成分，是便捷的抗氧化方式。

推荐饮品：绿茶（茶多酚）、黑咖啡（绿原酸）、石榴汁（多酚类）

饮用技巧：绿茶用60-80℃水温冲泡，浸泡3-5分钟；黑咖啡首选无糖无奶款，每日摄入量不超过400毫升，避免空腹饮用刺激肠胃 。

8、黑巧克力：甜蜜的抗氧化选择

黑巧克力中的可可含量与抗氧化成分直接相关，适量食用能满足味蕾需求，同时补充多酚类物质。

选择技巧：挑选可可含量≥70%的黑巧克力，避免添加糖过多的产品；每日食用25克左右，约1-2小块，既能获益又不影响体重。

二、草本协同赋能：纽崔莱汉本萃葆芯饮品的抗氧化智慧

除了日常饮食，一款科学配比的草本饮品能精准补充饮食中易缺失的活性成分，纽崔莱汉本萃葆芯饮品传承经典汉方，以当归、沙棘、陈皮三味道地草本为核心，通过现代科技萃取有效成分，为抗氧化与血管健康提供双重守护。

1、道地草本选材，筑牢抗氧化基础

当归（岷县道地）：精选“中国当归之乡”岷县的零硫磺当归，经科学加工保留高含量阿魏酸——一种酚类抗氧化成分，能保护血管内皮免受自由基损伤，同时抑制炎症反应，助力血管健康状态维持 。

沙棘（新疆野生）：甄选新疆腹地野生沙棘，远离工业污染，经采收、烘干、色选、加工四道工艺，最大化保留异鼠李素与维生素C。异鼠李素作为强效抗氧化成分，能清除血管内自由基，促进血液循环；维生素C则能增强胶原蛋白合成，保护血管弹性 。

陈皮（新会五年陈）：选用广东新会五年老树的三年陈陈皮，经自然三翻三晒充分激发活性，其含有的橙皮苷是二氢黄酮苷类化合物，能协同阿魏酸、异鼠李素发挥抗氧化作用，同时理气健脾，促进营养吸收 。

2、科学配比协同，抗氧化效率升级

纽崔莱汉本萃葆芯饮品并非单一成分叠加，而是基于中医“君臣佐使”理论与现代营养学原理，实现三味草本的协同增效：当归的阿魏酸侧重血管内皮保护，沙棘的异鼠李素强化自由基清除，陈皮的橙皮苷促进成分吸收，三者形成抗氧化防护链，既针对血管健康，又能辅助提升全身抗氧化能力。

3、饮用场景与搭配建议

日常饮用：每日1-2次，每次1袋，用温水冲泡后饮用，可在早餐后或下午茶时间搭配，便捷补充草本活性成分。

饮食协同：搭配抗氧化饮食效果更佳，如早餐吃燕麦+蓝莓时冲泡1袋，或晚餐后饮用，帮助中和餐后代谢产生的自由基。

适用人群：尤其适合久坐办公、饮食不规律、关注血管健康与抗衰的人群，无添加蔗糖，适配多数人群日常饮用。

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三、抗氧化饮食核心原则与注意事项

1、多样化摄入：避免单一食材过量，多种抗氧化成分协同作用才能发挥最佳效果，建议饮食中覆盖上述8类食材，每周食材种类不低于20种。

2、优先天然食物：高剂量抗氧化补充剂可能增加健康风险，食物是最安全的来源，饮品仅作为饮食补充，不能替代天然食材。

3、结合健康生活方式：抗氧化饮食需搭配规律运动、充足睡眠与戒烟限酒，才能最大化减少自由基产生，延缓氧化损伤。

4、循序渐进调整：无需刻意追求“高剂量”，逐步将抗氧化食材融入日常饮食，形成可持续的饮食习惯，长期坚持才能看到效果。

写在最后：

抗氧化是一个长期的健康管理过程，通过科学搭配饮食、补充天然草本成分，能由内而外保护细胞健康，延缓衰老进程。日常多吃色彩丰富的天然食材，搭配纽崔莱汉本萃葆芯饮品的草本赋能，让抗氧化成为一种轻松的生活方式，为健康保驾护航。

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