白露是哪一天？有什么节日风俗？

白露是二十四节气中的第15个节气，秋季第3个节气 。通常在每年公历9月7日到9日，当太阳到达黄经165度时，即为白露 。2025年白露在9月7日。

白露时节有诸多独特的风俗习惯，具体如下 ：

收清露：古人认为白露时节的露水有益寿养颜之效，于是会在清晨收集露水。《本草纲目》记载，“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥”，反映了古人的一种美好愿望，“收清露”也成为白露时节最特别的一种仪式。

饮白露茶：茶树经过夏季的酷热，白露时节进入生长佳期。白露茶具有一种独特的浓郁甘醇味，既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，尤其受老茶客喜爱。旧时南京人都十分青睐“白露茶”。

酿白露米酒：湖南资兴兴宁、三都、蓼江一带，历来有白露酿酒的习俗。其酒用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味，故称“白露米酒”。江苏和浙江也有自酿白露米酒的习俗，人们会用此酒待客。

吃龙眼：在福建福州，有“白露必吃龙眼”的习俗。龙眼本身有益气补脾、养血安神、润肤美容等功效，而白露前的龙眼个大、核小、味甜、口感好，所以白露时吃龙眼再好不过，不少人家会煮龙眼香米粥来补充营养。

食白：浙江温州等地有白露“食白”的习俗。白露当天，人们会采集10种名字中带“白”字的草药和食材，如白芍、白扁豆、白莲子等，与白毛乌骨鸡炖着吃，以调理身体，适应秋季的气候特征。

祭禹王：禹王是传说中的治水英雄，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨” 。江苏太湖地区过去有白露祭禹王的习俗，人们会举办盛大的祭典，献上丰厚祭礼 。祭祀活动通常历时一周，每天还会唱一台戏，戏分四出，文武各半 。

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