松花蛋里的花纹是怎么来的？蚂蚁庄园今日答案最新11.20

松花蛋里的花纹是怎么来的？这是2022年蚂蚁庄园11月20号今日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍2022年11月20日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。

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闽南网（www.mnw.cn）最新消息，今天蚂蚁庄园课堂的问题是：

松花蛋里的花纹是怎么来的？

化学反应

人工装饰

答案：化学反应

解析：松花蛋有花纹是因为灰泥包裹的鸭蛋中渗入了碱，使蛋白质分解、凝固，然后产生了少量硫化氢气体，这种气体可与蛋白质分解出的氨基酸发生中和反应，当生成的晶体沉积在凝胶状的皮蛋蛋清中，就成了花纹。花纹和蛋清中镁的含量有关，镁含量越高花纹就越多。