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海南小青柠檬怎么吃?海南小青柠檬的作用以及功效介绍

34资源网2022年05月07日 09:351713

海南小青柠檬怎么吃?答:可以用做烹饪调料、泡水、做果汁,基本不用作鲜食。青柠檬多见于南方,东南亚人喜欢用较酸的青柠檬入菜,与鱼类同烹可以解腥,与肉类同烹可使其松软鲜美,搭配重口味的菜则可消除油腻感,使人清爽又开胃。喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡水,此外,青柠檬的皮较薄,所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料。

海南小青柠檬的作用以及功效介绍:

一、提高智力:

根据医学报道,由于血液循环功能下降,导致脑内血液循环受阻,阻碍脑细胞正常工作,从而引起记忆衰退。而且柠檬含有水溶性的维生素C,具有抗氧化作用,可以有效地改善血液循环不良的问题。所以,每日食用柠檬可以帮助增强记忆,提高思维反应的灵活性。

二、消除疲劳和脚的疼痛:

肌痛方面,柠檬也是有帮助的,只需用一片柠檬在疼痛的部位轻擦,即具有缓解疲劳的功效。若足部疼痛,可将一杯柠檬榨汁,加入一盆热水,用来泡脚,效果奇佳。

三、提高抵抗力:

其富含维生素C和柠檬酸,能帮助消化,增强造血功能,增强机体抵抗力,加快伤口愈合。

四、防治心血管疾病,降低血糖:

柠檬酸与钙离子结合后形成可溶性复合物,可以减轻钙离子促进血液凝固的作用,对高血压病和心肌梗塞有一定的防治作用。柠檬酸具有收缩、增固毛细血管,降低渗透性,增加凝血功能和血小板数量等作用,能缩短凝血时间和出血量31%~71%,起到止血作用。

五、消毒:

柠檬酸中含有烟酸和有机酸,具有极强的酸性。柠檬酸汁液具有强烈的杀菌作用。试验结果表明,酸度很高的柠檬汁,可以在15分钟内将海生贝中的细菌全部杀死。

六、促进消化:

柠檬酸还可以促进胃液蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。可代醋用于日常生活,制作冷盘、凉菜、腌制食品等。

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