清明节不吃汤圆 那可以吃什么

我们吃汤圆的时候，大概集中在元宵节前后，在元宵节吃汤圆是一个自古以来的传统。我们祖祖辈辈都遵循着这个习俗。其实，在平时吃一些汤圆也是可以的，但是为什么在清明节的时候不能吃呢？这背后是有一定原因在里面的。

清明节不吃汤圆的来历

这个习俗在越南地区十分流行。为纪念瓯姬诞下百卵，每到农历三月初三的清明节，越南百姓就会制作元宵、汤圆来祭祀雒龙君和瓯姬，数量正好是一百个。越南元宵以冰糖为馅，个头比中国的元宵要小，煮熟后捞起放在小碟中；越南汤圆则以绿豆为馅，煮熟后放在碗中，倒入糖水混合食用。在以前，越南人从不会在三月初三以前吃元宵和汤圆。因为在越南民间，素来有“尝新”的风俗，每个季节都有相应的上供食物，出于对神灵和先祖的崇敬，任何食物在上供前都不得食用。所以不会很早的时候吃汤圆。

　　清明可以吃菠菠粿

闽南地区的人民，对于这个食物特别熟悉。清明节前后，福州家家户户都要做菠菠粿，如今，街上“米时”粿店也大量出售菠菠粿。是用菠菠菜（生长于南方的一种野菜，可食，味甘，性凉，捣烂压成汁呈青绿色）压榨成汁，渗入米浆内揉成粿皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。造型比较简单，菠菠菜的青绿色赋予菠菠粿以春天的绿意。颜值很高。

清明可以吃乌稔饭和欢喜团

乌稔饭和欢喜团也是必不可少的美味。另外，关于清明食俗，不能不提到畲家的“乌稔饭”，每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。特别是枯荣县民间，每年都须用“乌稔饭”祭祀，可见我国自古以来就是一个民族和睦相处的大家庭。四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“欢喜团”。旧时，在成都北门外至“欢喜庵”一路摆卖。清人《绵城竹枝词》有诗云：“‘欢喜庵’前欢喜团，春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽，偏有多人醉脚盆。”家家户户都会准备一些。

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