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42977 篇文章 4 次评论教你做剁辣椒,掌握2个比例,香辣咸鲜,拌啥都香,好吃无添加
原标题:教你做剁辣椒,掌握2个比例,香辣咸鲜,拌啥都香,好吃无添加如果说豆瓣酱是川菜的“灵魂”,那湘菜的“灵魂”就非剁辣椒莫属了,是制作湘菜必不可少的一种调料。剁辣椒也叫剁辣子、坛子辣椒,可以直接食用,比如拌米饭、拌面条,也能作为调料,烹饪…
舌尖上的潮州肠粉,光闻味道就能让人馋得直流口水
原标题:舌尖上的潮州肠粉,光闻味道就能让人馋得直流口水广东超高人气的早餐莫过于肠粉,从高端大气上档次的星级酒楼,到便宜的街边早餐小吃店,几乎都有供应,只要是广东餐馆,都能看到肠粉的身影。在广东也有很多地区风味各异,做法不同,配料不同,卤汁不…
深夜放毒!具有千年历史的美食彭水郁山三香,让你欲罢不能
原标题:深夜放毒!具有千年历史的美食彭水郁山三香,让你欲罢不能今天要带大家去打探一家彭水的特色老店,店主制作的三香不但在彭水小有名气,而且外地人到彭水,也特意到她这里品尝地道的彭水味道。郁山三香的制作看似简单,其实不然。它的制作有很多讲究,…
125年历史的巧克力宣告破产,一直靠名人效应,大多数人都买错了
原标题:125年历史的巧克力宣告破产,一直靠名人效应,大多数人都买错了临近年底,节日聚会扎堆,巧克力就是最有特点的伴手礼之一。若说世界上最喜欢吃巧克力的国家,奥地利一定榜上有名。这个不算大的中欧国家,人均每年要消耗9.58公斤巧克力,仅排在…
禅城佛山,为什么吃得那么荤
原标题:禅城佛山,为什么吃得那么荤撰文 | 魏水华头图 |pixabay在中国现有的五座“世界美食之都”里,顺德是最特殊的。澳门的后缀是“特别行政区”,成都、扬州、淮安的后缀都是“市”,只有顺德的后缀是“区”。看起来,顺德似乎天生就比其他四…
家乡菜太辣,是因为老家太冷了、太热了,还是太穷了?
原标题:家乡菜太辣,是因为老家太冷了、太热了,还是太穷了?寒潮来袭,热腾腾的火锅和麻辣烫提上日程。冬日似乎和辣味特别搭,因为辣椒带来的舌尖灼烧感能刺激代谢,让人血流加速,从而暖和起来。川菜经典,酸汤肥牛 | 站酷海洛暖身需求可能是形成嗜辣口…
肥牛除了烫火锅,做成番茄肥牛锅也同样美味!天冷来一锅,暖暖的
天冷了就要吃点热乎的,今天分享一锅简单好喝的番茄肥牛,快手又鲜美~所需食材:肥牛,番茄,大蒜,葱花;调味:生抽,蚝油,番茄酱。…


